Диабет 2-го типа характеризуется устойчивостью клеток организма к инсулину.Хайтек+
В Центральной и Восточной Европе, особенно в Польше и России, а также в Центральной Азии, где рацион, как правило, богат красным мясом, переработанным мясом и картофелем, зарегистрировано наибольшее число случаев диабета 2-го типа, связанных с питанием.Хайтек+
Заболеваемость также была высокой в Латинской Америке и Карибском бассейне, особенно в Колумбии и Мексике, что было связано с высоким потреблением сладких напитков, обработанного мяса и низким потреблением цельного зерна.Хайтек+
В 39,2% ситуациях возможными виновниками возникновения сахарного диабета 2 типа исследователи считают недостаточное потребление продуктов, выполняющих защитную функцию.Учительская газета