Российские ученые разработали биогель, увеличивающий срок хранения фруктов
Тонкий слой биогеля эффективно защищает плоды от быстрого высыхания, что приводит к значительному увеличению срока сохранности яблок.СибМедиа
В отличие от воска, который используется в пищевой промышленности для длительного хранения яблок, гель полностью биоразлагается и пропускает запах плодов.ТАСС Наука
Предполагается, что распыляющая биогель установка будет встроена в упаковочную линию.ТАСС Наука
Ученые планируют с началом весенне-летнего сезона опробовать биогель на моркови и ягодах.Infopro54