Ширатаки (коньяку) - традиционная японская лапша, изготовленная из глюкоманнана, диетического волокна, извлеченного из корня коньяку или слонового ямса (Amorphophallus konjac или Amorphophallus rivieri).MedikForum.ru
Люди часто называют ширатаки "чудесной лапшой" или "с нулевым содержанием" из-за минимального количества калорий и углеводов.MedikForum.ru
По данным USDA FoodData Central, порция ширатаки содержит всего 10 калорий, 0% жира и 5 г углеводов.MedikForum.ru
Лапша имеет низкую плотность энергии и помогает дольше сохранять чувство сытости.MedikForum.ru