Амурские овощи, паназиатская кухня и микрозелень: фуд-тренды 2023 года

Главный внештатный специалист по диетологии министерства здравоохранения Амурской области, врач-диетолог высшей категории Светлана Белова оценила сложившиеся фуд-тренды, актуальные и в 2023 году.ТЕЛЕПОРТ.РФ
Квашеная капуста, некоторые виды сыров, комбуча, чайный гриб, соевый соус, кисломолочные напитки улучшают пищеварение и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.ТЕЛЕПОРТ.РФ
- Неважно, по какой причине люди отказываются от продуктов животного происхождения – дань моде или же религиозные мотивы.ТЕЛЕПОРТ.РФ
- Не так давно на полках амурских магазинов появилась микрозелень, а маркетплейсы предлагают готовые наборы для выращивания нескольких «поколений» микрозелени в домашних условиях.ТЕЛЕПОРТ.РФ