Производство сыров в Подмосковье выросло на 10% за год
«Объем производства сыров и сырных продуктов за 10 месяцев текущего года в регионе составил около 53,6 тысячи тонн», - сказал исполняющий обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский.РИАМО
В Московской области сегодня варится более 200 видов и сортов сыров: твердые, полутвердые и мягкие, плавленые, зрелые и быстрые, голубые сыры с плесенью и пикантным вкусом, диетические, вегетарианские и другие.РИАМО
Производством занимаются более 20 крупных предприятий и более 100 фермеров.РИАМО
Подмосковье на сегодняшний день занимает 2 место по производству сыра в России.РИАМО