Замороженные фрукты и овощи оказались не менее полезными, чем свежие
Замороженные овощи и фрукты хорошо сохраняют полезные вещества, к такому выводу пришли ученые из университета Рединга в Великобритании, пишет Пишет «Газета.Ru» со ссылкой на «The Conversation».ГТРК Вятка
Принято считать, что в замороженных овощах и фруктах содержится меньше питательных веществ, чем в свежих.Anonsens
Оказывается, при заморозке в продуктах застывают все жидкости.Anonsens
Ученые объяснили, что полифенолы, содержащиеся во фруктах и овощах, лучше сохраняются при замораживании.Газета.Ru