О появлении чайных в Москве во время царствования российского императора Александра II рассказал в своем материале на «Мосленте» историк и журналист Валерий Бурт.Мослента
«В XIX веке чай пили едва ли не в каждом доме Белокаменной. Напиток был стихией, увлечением, наслаждением, необходимостью. Даже у бедняков, живущих в тесных каморках, на видных местах высился начищенный самовар», — написал специалист.Мослента
В чайных к напитку подавали молоко, сливки, бублики, баранки, масло, колотый сахар, а алкоголь не продавали.Мослента
Основным контингентом были крестьяне и извозчики.Мослента