Канадские учёные вложили 10 миллионов американских долларов в разработку оптимального процесса производства культивированного мяса, производимого без убоя сельскохозяйственных животных.Национальное Аграрное Агентство
Новую инициативу реализует компания Genome Canada, в числе предоставляющих техническую помощь – исследователи из Университета Макмастер и некоммерческая организация Ontario Genomics (управляет исследовательскими проектами и платформами в области геномики).Национальное Аграрное Агентство
В ходе реализации проекта будут применяться технологии машинного обучения и искусственного интеллекта.Ветеринария и жизнь
По словам Сельваганапати, канадская инициатива, позволит сделать значительный шаг вперед в области производства искусственного мяса благодаря своей масштабности, амбициозным целям и комплексному подходу.Ветеринария и жизнь