В Туве появится центр национальной кухни, который займется популяризацией национальных традиций в области питания.Lenta.ru
Как отмечается, с предложением о создании подобного центра выступила аспирантка Тувинского государственного университета, старший преподаватель кафедры технологии производства и переработки сельхозпродукции Ольга Бондаренко.Lenta.ru
В настоящее время команда будущего центра уже проводит работу с соцучреждениями, воспитанники которых не могут в полной мере получить знания об истории приготовления тувинской национальной пищи.Lenta.ru
В дальнейшем будет идти работа с местными производителями сельскохозяйственной продукции - исследование качества национальной продукции, лицензирование и патентование.Национальный акцент