Традиционная западная диета часто включает в себя избыток красного и обработанного мяса - достаточно вспомнить о бургерах, колбасах и хот-догах.Медпульс
Копчение мяса может придать пище вкус, но при этом также образуются канцерогены, называемые полициклическими ароматическими углеводородами (ПАУ).Медпульс
Согласно исследованию 2017 года, копчености повышают риск рака молочной железы, особенно у женщин, страдающих ожирением и избыточным весом.Медпульс
В исследовании 2006 года, опубликованном в Американском журнале клинического питания, исследователи обнаружили связь между сахаром и раком поджелудочной железы.Медпульс