По ряду основных продуктов страна сделала огромный шаг вперёд по сравнению с показателями последнего десятилетия ХХ века.НИА-Федерация
После распада Советского Союза России к 1999-2000 гг. потребление сократилось до 214-215 кг на человека, но затем оно стало восстанавливаться и в 2023 году достигло 245 кг (+14%).НИА-Федерация
На протяжении последних 10 лет оно росло (сейчас оценивается в 3,3 кг на человека) и, по оценке Россельхозбанка, продолжит увеличиваться до 4,4 кг к 2030 году.НИА-Федерация
Согласно прогнозам РСХБ, к 2030 году большинство российских регионов достигнет рекомендованных Минздравом параметров потребления.EastRussia