Определение твердости является важным этапом в выборе качественного инструмента, способного прослужить долгие годы.Московский Комсомолец
Если вы правша, возьмите нож в левую руку, а мусат в правую: кухонный прибор должен располагаться под прямым углом режущей кромкой вниз.Московский Комсомолец
Важно не сильно нажимать на лезвие и крепко держать как нож, так и рукоятку мусата, чтобы приборы не могли неожиданно выскользнуть из рук из-за резких движений.Московский Комсомолец
Количество циклов зависит от материала инструмента и самого мусата, а также степени затупления: например, керамическим мусатом идеально заточить кухонный прибор можно за 3-6 циклов, а мусатом алмазным достаточно всего одного цикла.Московский Комсомолец