Роскачество сомневается в ярославском фарше
Специалисты Роскачества исследовали куриный фарш 18 торговых марок, в том числе и производства компании «Ярославский бройлер».КП - Ярославль
Как сообщается в релизе организации, продукция под торговой маркой «Ярославский бройлер» «вызвала сомнения в свежести использованного мяса».YarNews
Однако, в фарше обнаружены превышение норм по общему содержанию микроорганизмов и сальмонеллы (патогенные микроорганизмы, способные вызвать инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта).YarNews
Причиной тому – «превышение норм общей обсемененности и сальмонеллы», то есть патогенных организмов, а также «сомнительная свежесть».Московский Комсомолец Ярославль