Обо всех требованиях, предъявляемых движением WorldSkills, участникам курсов рассказали международный эксперт по компетенции «Поварское дело» Евгений Иришкин, сертифицированные эксперты Ксения Воздвиженская Никита Хохрин.НИА-Кубань
Наиболее интересной частью курсов повышения квалификации по стандартам WorldSkills стали лекции, мастер-классы и практические занятия, проведенные известным шеф-поваром и телеведущим Ильей Лазерсоном.НИА-Кубань
Работал шеф-поваром гостиницы «Grand Hotel Europe», ресторанов «Санкт-Петербург» и «Флора», в 2008 году открыл авторскую школу-студию кулинарного мастерства, начал проводить занятия как для профессиональных кулинаров, так и для любителей.НИА-Кубань
Каждому участнику программы предстояло выполнить практическое задание по приготовлению блюд на современном оборудовании, сконцентрированном в специализированном центре «Поварское дело» Университетского экономико-технологического колледжа СГУ.НИА-Кубань