При правильном хранении в герметичной банке, в сухом и прохладном месте, шафран сохраняет свои свойства в течение двух лет.ВК Пресс
Важно отметить, что при изготовлении приправы в ход идет не все растение, а только рыльце цветка, которых всего три в каждом цветке.ВК Пресс
Также шафран способствует улучшению пищеварения и может быть полезен при лечении депрессии, снижает уровень холестерина, поддерживает нормальное давление и укрепляет сердечную мышцу.ВК Пресс
Шафран используется для ароматизации кондитерских изделий и при производстве сыра, при этом немного увеличивая срок годности продукции.ВК Пресс