В Красноярском крае бывший сотрудник мясокомбината Дмитрий Зубков показал кадры с места работы, где видны тухлые куски мяса, использующиеся в производстве колбасы.НТВ
Программа «Живая еда» сдала в лабораторию шесть магазинных колбас разных ценовых категорий: вареную, варено-копченую, сырокопченую, сыровяленую, ливерную, кровяную, а также домашнюю.НТВ
Специалист по качеству мясной продукции и опытный колбасник Андрей Куспиц рассказал, как отличить хороший вариант от плохого.НТВ
В фермерской колбасе не было выявлено особой пользы — соли оказалось столько же, как и в похожем варено-копченом сервелате из магазина, белка меньше, но хорошо, что вдвое ниже содержание жира.НТВ