Су-шеф Лидия Прокопьева о профессии, Путине и якутской кухне

После окончания училища год проработала в поселковой администрации бухгалтером, затем перебралась в Якутск и впервые оказалась на кухне.Якутия Daily
Поддерживали родители, отправляли продукты, но особенно тяжело было в сезон распутицы.Якутия Daily
Уже будучи студенткой Якутского торгово-экономического колледжа, при прохождении производственной практики в ресторане «Тыгын Дархан» талантливая студентка была отмечена руководством предприятия и получила приглашение на работу.Якутия Daily
В 2004 году была переведена на один из самых ответственных участков — в столовую резиденции Правительства РС(Я) — заведующей производством.Якутия Daily