Шеф-повара южно-сахалинских ресторанов внимательно слушали гребешкового гуру Максима Карнаушенко.Сахалин и Курилы
В состав блюда, помимо главного ингредиента — популярного на островах морского деликатеса, входит сметана и зеленое масло.Сахалин и Курилы
В рамках фестиваля уже прошли мастер-классы по сбору и приготовлению папоротника, а в ряде ресторанов готовили блюда из сахалинских продуктов.Сахалин и Курилы
На десерт шеф-повара приготовили мороженое из клоповки (красники) на дробленом шоколадном печенье — поистине сахалинское блюдо.Сахалин и Курилы