Роскачество раскрыло требования к дегустаторам винного гида России

В России проходит самое масштабное в истории исследование Винного гида России.Лезги газет
На самом деле, Всемирная организация винограда и вина выделяет 6 вкусов.Лезги газет
В небольших концентрациях отличить горький от металлического, выявить – есть ли в напитке привкус сладости очень непросто.Лезги газет
Для тестирования экспертов лабораторией используются стандартные ароматы малины, ванили, дерева (всего несколько десятков), а также стандартные пороки вина – запах мокрого картона, репчатого лука, серы, уксуса.Роскачество