"Все упирается в упаковку, - сказал генеральный директор Энгельсского хлебокомбината Владимир Лавренко. - Ее доля в стоимости продаваемого в магазинах хлеба велика. Раньше боролись, у кого краше упаковка, но сейчас она "золотая"".Московский Комсомолец Саратов
По словам Лавренко, была попытка договоренности с сетевыми ритейлерами, чтобы продавать хлеб без упаковки, но получили отрицательный ответ.Московский Комсомолец Саратов
"Мы после этого срока будем иметь много испеченного хлеба. Но не сможем отдать его в сетевые магазины - они просто не возьмут его без упаковки. Таково требование к безопасности пищевой продукции", - заявил он.Московский Комсомолец Саратов
Дело в том, что отказаться от упаковки хлеба в сложный период можно, но тогда его нужно будет реализовывать в 24 часа.Московский Комсомолец Саратов