По мнению американского невролога Дина и Айеши Шерзай, диета является наиболее важным фактором образа жизни в борьбе с болезнью Альцгеймера.Россия.Кубань
2. Листовые овощи: богатый источник полифенолов (растительных антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами), фолиевой кислоты, лютеина, витамина Е и бета-каротина, всех питательных веществ, связанных со здоровьем мозга.Россия.Кубань
3. Черника: в долгосрочном исследовании Гарварда с участием 16 000 медсестер употребление ягод, особенно черники и клубники, было связано с более низким риском снижения когнитивных функций.Россия.Кубань
6. Кофе: кофеин, содержащийся в кофе, является антагонистом аденозиновых рецепторов, который стимулирует выработку ацетилхолина, хорошо известного нейрозащитного агента в головном мозге.MedikForum.ru