Голубика: польза и вред, советы нутрициолога

Кустарник с небольшими синими ягодами можно встретить на берегах водоемов, а также на болотах в регионах с умеренным и холодным климатом.РБК
На Руси голубику называли «дурахой», «дурницей», «пьяной ягодой» за то, что у собирателей кружилась и болела голова.РБК
Позже выяснилось, что виновником хмельных симптомов был произраставший поблизости болотный багульник [1]. На прилавках магазинов обычно встречается более сладкая высокорослая голубика родом из Северной Америки.РБК
Голубика имеет оценку 53 по гликемическому индексу (ГИ), который измеряет, как быстро определенные продукты повышают уровень сахара в крови.РБК