Новый поставщик питания для детских садов Оренбурга получил 5 предостережений от Роспотребнадзора
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области в январе 2024 года проверило, как питаются воспитанники детских садов областного центра.Известия
Всего было исследовано 273 пробы готовых блюд на микробиологические показатели, 195 проб на калорийность и 1640 смывов.Известия
К примеру, занижение массы порций, недостоверные данные по содержанию основных питательных веществ и калорийности представленных в меню блюд, продукты без маркировки, отсутствие ведомости контроля за рационом и другое.Известия
Тогда выявили занижение массы порций, несоблюдение условий хранения ингредиентов и другие нарушения.Южный Урал