Астрахань сегодня — древнейший город Поволжья, богатый достопримечательностями, окутанный легендами и пронизанный ароматами деликатесов, мечта гурмана, обожателя рыбных блюд.Коммерсантъ FM
Благодаря пересечению торговых маршрутов из Китая, Персии, Кавказа, Азии, Астрахань первой, задолго до других регионов России, узнала и разнообразила местные блюда пряностями, экзотическими фруктами, сухофруктами, маслами, сахаром.Коммерсантъ FM
В каждом подают пельмени с разными начинками, нежные котлетки из щуки или судака, драники с икрой, рыбные шашлыки, астраханскую уху.Коммерсантъ FM
В качестве закуски пробуйте хе: рыбное филе маринуется с уксусом, красным и черным перцем, сахаром, солью.Коммерсантъ FM