Эксперты ФГБУ «Краснодарская МВЛ» провели гистологическое исследование пробы сосисок «Мясных», предоставленных частным лицом из города Краснодара.Деловая газета. Юг
В результате исследования было установлено, что в составе продукции присутствует растительный ингредиент – изолированный соевый белок, не заявленный производителем на этикетке товара.Деловая газета. Юг
В качестве пищевой добавки при производстве мясных продуктов используются производные соевых бобов, которые богаты содержанием белков.Деловая газета. Юг
К ним относятся: изолированный соевый белок, текстурированные соевые продукты-мука и концентрат.Деловая газета. Юг