По данным Удмуртстата, индекс салата «Оливье» в Удмуртии за год составил 9%. Приготовление этого традиционного для новогоднего стола блюда обойдется в 417 руб. с учетом цен на ингредиенты в ноябре. — Коммерсантъ Ижевск.