24 сентября в Москве представят международную платформу From Russia with Taste для продвижения российской кухни за рубежом. Проект Александра Сысоева реализуют при поддержке Discover Russia, Центра стратегических разработок и Минэкономразвития.
From Russia with Taste объединит истории российских блюд, пошаговые рецепты, комментарии экспертов и рекомендации по приготовлению для шеф-поваров из разных стран.
На старте платформу планируют представить более чем 2 тыс. шеф-поваров из ключевых гастрономических центров Европы, Азии, Ближнего Востока и Латинской Америки. Проект также будет развивать гастрономический туризм: на платформе появятся авторские маршруты по Москве, Санкт-Петербургу, Казани, Сочи и Владивостоку.
Платформу переведут на 20 языков. Предполагается, что это поможет сделать сведения о российских блюдах, региональных продуктах и кулинарных традициях доступнее для зарубежной аудитории.