Лактаза расщепляет лактозу на глюкозу и галактозу, которые могут быть усвоены организмом и преобразованы в энергию.Газета Балаково
Южные индийцы чаще, чем северные, испытывают проблемы с желудочно-кишечным трактом после употребления большого стакана молока.Газета Балаково
Точно так же в Африке проживает 70-90% людей с непереносимостью лактазы, но только 22% представителей племени фулани из Сахеля и Западной Африки страдают непереносимостью лактозы.Газета Балаково
Например, исследование показало, что сомалийцы, живущие в Эфиопии с непереносимостью лактозы, могут выпивать 500 мл молока в день без какого-либо дискомфорта.Газета Балаково