Однако обширное исследование связи витамина С в плазме и диабета, которое включило бы людей из разных стран, ведущих разных образ жизни, до сих пор не провели.N + 1
Из 340234 участников исследования из восьми европейских стран, за которыми наблюдали и собирали анализы крови с 1991 по 2007 год, у более чем 12 тысяч подтвердили диабет второго типа, а еще 16 тысяч случайным образом выбрали в качестве контроля.N + 1
Исследователи подтвердили зависимость содержания витамина C и каротиноидов в плазме (по ним посчитали усредненный биомаркер) от потребления фруктов и овощей.N + 1
Другое распространенное мнение о связи диеты и диабета ученые опровергли: в результате метаанализа 18 статей не удалось обнаружить корреляцию между потреблением фруктового сока (без сахара) и риском развития диабета второго типа.N + 1