Средний возраст директора ресторана быстрого питания сегодня — 27 лет.РБК
За три — четыре года рядовой сотрудник может вырасти до сильной позиции директора ресторана.РБК
В качестве инструмента для привлечения кадров рестораторы рассматривают и обучение студентов.РБК
Как писал РБК Калининград, дефицит персонала в HoReCa (отели, рестораны, кафе — прим. ред.) резко обострился в Калининградской области еще в пандемию.РБК