Профессор кафедры рекламы университета "Синергия" Сергей Зайнуллин считает интересным бренд "Dostaевский", который основывали как "фабрику–кухню", но масштабирование произошло после частичного ребрендинга.DP.RU
Оставаться собой В Северной столице по сей день зарождаются популярные ресторанные проекты, которые потом выходят за пределы города.DP.RU
Например, в 2018 году основатель франчайзинговой стритфуд–сети VЛAVAШЕ Павел Крупин запустил свой бренд в шаверменной столице России (и да, речь о Петербурге).DP.RU
По мнению руководителя креативного отдела OTVETDESIGN Виктора Смирнова, главное, чтобы за городской границей не утратилась идентичность.DP.RU