О том, как набрать его и не повредить деревьям, рассказал «Радио 1» журналист, телеведущий, подмосковный дачник и опытный садовод Сергей Бабаев.Радио 1
Эксперт добавил, что при консервации берёзовый сок теряет полезные свойства, так что нет смысла добывать его больше, чем сможете выпить в сезон.Радио 1
Важнейшая часть сбора сока – защита дерева.Радио 1
«Главное – когда вы собрали этот сок, отверстие нужно чем-нибудь заткнуть, лучше всего заточенной палочкой. Конечно, у дерева есть свои механизмы для восстановления, но лучше ему помочь», – подытожил собеседник «Радио 1».Радио 1