При этом некоторые гостиницы премиального сегмента отошли от формата "шведского стола" в пользу "а-ля карт", добавил турецкий отельер
МОСКВА, 14 марта. /ТАСС/. Турецкие гостиницы не будут отказываться от системы "все включено" (all inclusive), но некоторые премиальные отели вместо "шведского стола" отдают предпочтение формату заказа отдельных блюд из меню ("а-ля карт"). Об этом ТАСС рассказал турецкий отельер Артур Бирсин.
"Сообщения в СМИ об отказе Турции от формата all-inclusive - это большое заблуждение и недостоверная информация", - сказал Бирсин.
Именно формат "все включено", по его словам, позволил Турции стать "туристической сверхдержавой", а возможность пользоваться "шведским столом" в течение дня до сих пор является одним из наиболее привлекательных факторов для гостей.
Вместе с тем собеседник агентства отметил, что некоторые премиальные отели отказались от формата "шведского стола" в пользу "а-ля карт".
"При такой системе гости приезжают в крупный отель и выбирают несколько визитов в рестораны, которые входят в концепт отеля, бесплатно. Более премиальные отели сделали такой формат, при котором можно нон-стоп ходить с утра до вечера в разные рестораны", - пояснил он.
Однако такая система для некоторых категорий туристов некомфортна, отметил Бирсин. "Когда вы летаете с маленькими детьми, то, конечно же, намного комфортнее, когда у вашего ребенка есть огромный выбор разных продуктов, ведь накормить детей сейчас - это целая проблема", - заключил отельер.
Ранее в СМИ появилась информация, что турецкие власти обсуждали возможность отказа от системы "все включено" в рамках борьбы с пищевыми отходами.