Красноярский гастроблогер Василий Прокушев рассказал о пяти трендах в красноярских ресторанах, которые его «утомили».Проспект Мира
«Я, конечно, дико рад за красноярских рестораторов, очень их уважаю, а некоторых сыновьей любовью люблю. Но, мне кажется, пора поговорить о том, что надоело», — пишет гастроблогер.Проспект Мира
Первые надоевший Прокушеву тренд — «сибирскость».Проспект Мира
Он пишет, что «увы, но сибирской кухни не существует»: есть кухня народов Сибири, но это «радикально иная история».Проспект Мира