Мясо подержать в маринаде не менее 3 часов в холодильнике (можно в вакууматоре).Проспект Мира
Бренд-шеф Bellini Gastronomic Ecosistem Илья Ходзицкий рассказал, как приготовить маринад для баранины.Проспект Мира
Шеф-повар ресторана «Хозяин Тайги» Алексей Ровинец подготовил рецепт маринада для шашлыка из креветок.Проспект Мира
Тимьян свежий — 10 г. Масло растительное — 50 г. Соль — 10 г. Перец черный — 5 г. Для приготовления потребуется: Снять цедру цитрусовых.Проспект Мира