Клетки в особых условиях, сокращаясь и набирая объём, преобразуются в полноценную мышечную ткань, искусственно выращенную в лабораторных условиях.RuNews24.ru
Правда, есть нюанс: полученное «пробирочное» мясо полностью соответствует по свойствам и вкусу настоящему, но получается лишь в форме филе или фарша.RuNews24.ru
С точки зрения сохранения экологии цифры и вовсе запредельные: на 92% меньше влияния на парниковый эффект, на 95% выше результативность от земельных ресурсов, на 78% выше экономия воды, на 93% меньше загрязнение экосистемы.RuNews24.ru
Культивируемое мясо полностью исключает заражение какими-либо патогенами, болезнями или паразитами: сальмонелла, например, останется в прошлом.RuNews24.ru