Почти 80 тысяч детсадовцев и школьников каждый день ждут горячие обеды, содержимое которых нередко попадает в новостные ленты: то детей пельменями на завтрак кормят, то предприятие становится главным подозреваемым в массовом отравлении школьников.76.ru
Внутреннее помещение разделено двумя длинными коридорами: сначала идут цеха, где готовят горячее, затем склады с крупами и сладостями, а за поворотом спрятан кондитерский отдел.76.ru
Во всех детских садах повара готовят на местах из тех продуктов, которые привозит комбинат: очищенные овощи, мясные нарезанные заготовки.76.ru
Барабан с шершавой внутренней поверхностью чистит клубни, затем каждую картофелину вручную осматривают сотрудницы на наличие глазков, а дальше очищенные овощи еще раз промывают, высушивают и фасуют в вакуумные пакеты.76.ru