В промышленном грибоводстве урожай растет очень быстро, что позволяет производителям производить большое количество продуктов питания на небольшой площади.AgroXXI
В рамках европейского проекта BIOSCHAMP ученые разработали альтернативы, которые обеспечивают практически ту же продуктивность, что и покровный грунт, полностью состоящий из торфа, и столь же устойчивы к болезням.AgroXXI
Исследователи опирались на исследование, проведенное в WUR в период с 2016 по 2020 год аспирантом Танви Тапарией под руководством Яна ван дер Вольфа.AgroXXI
Использование травы или мха не привело к увеличению риска болезней при добавлении в почву патогенных грибов и бактерий, концентрации тяжелых металлов или пестицидов в субстрате оказались ниже установленных стандартов.AgroXXI