В грибах содержится пантотеновая кислота (витамин В5), которая снижает уровень "плохого" холестерина.Piter.tv
У людей, которые любят шампиньоны, снижается риск развития атеросклероза, а следовательно, инфарктов и инсультов.Piter.tv
В шампиньонах есть бета-глюкан – полисахарид, который снижает уровень сахара в крови и уровень инсулина после еды.Piter.tv
При наличии аллергической реакции на грибы или различные формы плесени употребление шампиньонов не рекомендуется.Московский Комсомолец Пенза