В Польше исследователи из Познанского университета естественных наук под руководством Пшемыслава Ковальчевского разработали новаторскую картофельную колбасу.Goroday.ru
Ученые решили создать колбасу на основе картофеля, чтобы произвести «революцию на рынке альтернативных продуктов питания».Время Пресс
Сейчас картофеле-колбаса уже прошла все потребительские испытания.Время Пресс
В ближайшие планы исследователей входит подача заявки на патент, получение лицензии и дальнейшее продвижение своего растительного продукта на европейский рынок.Goroday.ru