Однако глобальный дефицит заставил производителей шоколада обратить повышенное внимание на бобы высокого качества, а более старые сорта - обходить стороной.Интерфакс
В поисках более качественного сырья коммерческие игроки, в том числе производители шоколада, обратили внимание на Нью-Йорк, считавшийся привлекательным для хедж-фондов и других спекулянтов.Интерфакс
Число открытых позиций в Лондоне рухнуло, что привело к снижению ликвидности и повышению волатильности рынка.Интерфакс
Запасы какао на нью-йоркской бирже свежее, чем в Лондоне, по словам Торнтон.Profinance.ru