Яблоки являются результатом проекта, в рамках которого исследователи в сотрудничестве с Züchtungsinitiative Niederelbe (ZIN), инициативой по селекции сортов яблок, успешно вывели два сорта яблок, которые официально признаны безопасными для аллергиков.Android-robot.com
«Поскольку известно, что разные сорта обладают разным аллергенным потенциалом, мы были абсолютно уверены, что в этом пуле сортов мы найдем один или, возможно, несколько, не вызывающих аллергию», — говорит профессор Диренд.Android-robot.com
Хотя сравнительный сорт яблок «Сантана» классифицируется как не вызывающий аллергию, было обнаружено, что некоторые из протестированных сортов ЗИН переносятся даже лучше.Android-robot.com
Тем не менее, факторы, отличные от сорта, могут влиять на потенциал аллергена, и люди, страдающие аллергией на яблоки, реагируют индивидуально, поэтому тесты необходимо повторять в течение нескольких лет.Android-robot.com