На основании проводимых исследований партии зерна присваивается класс.Псковская Лента Новостей
Количество клейковины обусловливает силу муки, которая наряду с другими свойствами, определяет объем хлеба, величину и структуру пористости мякиша, формоудерживающую способность теста.Псковская Лента Новостей
Госмониторинг сотрудники Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» будут проводить до момента окончания уборочных работ в регионе.Псковская Лента Новостей
В Ленинградской области уже исследовано более 14 тысяч тонн пшеницы.ЛенТВ24