Орехи являются здоровым источником растительного белка, ненасыщенных жирных кислот, клетчатки, антиоксидантов, витаминов (например фолиевой кислоты, B6) и минералов (магния, калия, кальция).Профиль
Благодаря высокому содержанию клетчатки и полезных жиров миндаль надолго утоляет чувство голода и не вызывает резких скачков глюкозы в крови.Ридус
Миндаль богат растительными стеролами, которые способствуют снижению уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина.Ридус
Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в миндале, регулируют выработку серотонина (гормона хорошего настроения), который, в свою очередь, влияет на образование мелатонина - гормона, помогающего контролировать циклы сна и бодрствования.Ридус