Если вам незнаком гриб — не берите его.Собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых пунктов.Для сбора грибов используйте плетёные корзины — так грибы будут дольше оставаться свежими.Срезайте каждый гриб с целой ножкой.Все грибы нужно перебрать в тот же день, отсортировать по видам и тщательно проверить, убрав червивые, перезревшие, без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали.Грибы – это белок, а любой белок очень быстро портится.ЧГТРК "Грозный"