Затем бульон нужно процедить, снять мясо с костей, убрать прожилки, нарезать средними кубиками и положить обратно в кастрюлю.Газета.Ru
Когда мясо приготовится, можно добавлять остальные ингредиенты, но не делать огонь сильнее, ведь при кипении борщ потеряет свой цвет.Первый Женский
Овощи томите на очень медленном огне, чтобы лук стал прозрачным, а морковь — мягкой.Газета.Ru
Стоит уточнить, что есть борщ каждый день при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта нельзя, поскольку состав блюда стимулирует выработку соляной кислоты.Первый Женский