Рис является одним из наиболее популярных продуктов в меню многих приморцев.Primpress.ru
Рис, по словам эксперта, в целом можно разделить на две основные группы: шлифованный (белый рис, басмати, жасмин, пропаренный) и нешлифованный (цельнозерновой, бурый рис, красный (рубин), черный, дикий рис).Primpress.ru
Гликемический индекс (величина, которая показывает скорость усвоения углеводов и насыщения крови глюкозой) бурого риса и риса басмати около 50–55 единиц.Primpress.ru
Рис оказывает закрепляющее действие на кишечник, так как рис впитывает влагу не только в сухом виде, но и уже находясь в желудке.Primpress.ru