Из всех растительных продуктов бобовые больше других содержат белков, которые легко усваиваются организмом человека.ForPost
Ускорить процесс можно, добавив в воду для замачивания яблочный уксус или лимонный сок (столовая ложка на 250 мл воды).ForPost
Для улучшения усвояемости лимонным соком также можно сбрызнуть готовое блюдо.ForPost
Чтобы минимизировать «газовый» эффект, в кастрюлю, где варится фасоль или горох, можно добавить немного мяты.ForPost