Больше ста лет назад коми промысловики уходили в лес надолго, жили в охотничьих избушках в десятках километрах от деревни.КП - Сыктывкар
Еды много с собой не брал, нёс с собой только хлеб, соль и «кашу с рожками» - «сюра рок».КП - Сыктывкар
Последнее придумали коми хозяюшки, чтобы промысловик мог быстро организовать перекус: вскипятил воду, наломал высушенные сюра рок в чашу и залил кипятком.КП - Сыктывкар
4 шаг: запекаем «сюра рок» в духовке при температуре 230 градусов 15-20 минут.КП - Сыктывкар