«Действительно, рыба, накапливает тяжелые металлы, пестициды и радионуклиды, и это большая проблема в загрязненных районах океана и в загрязненных внутренних водоемах и водотоках», — цитирует «Научная Россия» Гладышева.Sibnet Новости
В этом случае существует опасность, что употребляя рыбу как полезный продукт, человек заодно может нахватать радионуклидов и тяжелых металлов.Sibnet Новости
Более того, было установлено, что если потреблять 40 грамм рыбы в день, то никакой опасной дозы тяжелых металлов человек не получит.Sibnet Новости
Это значит, что даже в относительно благополучных с экологической точки зрения водных экосистемах необходим постоянный мониторинг качества рыбной продукции.Sibnet Новости